研究

吃太多咸的食物会使身体感到压力

一项新的研究表明,含有大量盐的饮食会增加压力水平.

黑色背景上的一堆盐与盐瓶上面倒更多的盐

科学家们在对老鼠的研究中发现,高盐饮食使应激激素的水平提高了75%.

专家们希望这一发现能够鼓励人们重新审视与盐摄入有关的公共卫生政策, 为了让生产商减少加工食品中的盐的含量.

盐的摄入量

成年人的推荐盐摄入量是每天少于6克,但大多数人通常吃大约9克.

这会导致血压升高, 哪些会增加心脏病发作的风险, 中风和血管性痴呆.

虽然对心脏和循环系统的影响已经得到很好的证实, 人们对高盐饮食对一个人行为的影响知之甚少.

激素

为了研究这个, 威尼斯注册登录主页的专家用老鼠做实验, 谁通常有低盐饮食, 并给它们高盐食物,以反映人类的典型摄入量.

他们发现,不仅休息时压力荷尔蒙水平会增加, 但这些小鼠对环境压力的激素反应是正常饮食小鼠的两倍.

盐的摄入增加了大脑中产生蛋白质的基因的活性,这些蛋白质控制着身体对压力的反应.

专家表示,进一步的研究正在进行中,以了解高盐摄入是否会导致焦虑和攻击性等其他行为变化.

这项研究发表在《威尼斯注册登录主页》杂志上. 该研究由英国心脏基金会和英国肾脏研究所资助. 

威尼斯注册登录主页吃什么就是什么,了解高盐食物如何改变威尼斯注册登录主页的心理健康是提高幸福感的重要一步. 威尼斯注册登录主页知道吃太多盐会损害威尼斯注册登录主页的心脏、血管和肾脏. 这项研究现在告诉威尼斯注册登录主页,食物中的高盐也会改变威尼斯注册登录主页大脑处理压力的方式.

马修·贝利教授威尼斯注册登录主页心血管科学中心肾脏生理学教授

相关链接

阅读发表在《威尼斯注册登录主页》杂志上的文章

了解更多威尼斯注册登录主页威尼斯注册登录主页心血管科学中心的工作

[图片来源:Liudmila Chernetska via Getty Images]